Кунгурский мясокомбинат поплатился за выпуск некачественных колбас и сосисок

Крупный производитель мясной продукции из Пермского края, Кунгурский мясокомбинат, был подвергнут штрафным санкциям за серьезные нарушения, выявленные в процессе производства колбасных изделий и сосисок. В ходе внеплановой проверки, проведенной контролирующими органами, на предприятии были обнаружены многочисленные факты несоблюдения санитарных норм и технологических регламентов.

В частности, установлено, что мясное сырье на комбинате хранилось с грубыми нарушениями: в открытой таре и в непосредственной близости от отходов производства. Кроме того, не было обеспечено должной защиты мяса от конденсата, что создает благоприятную среду для развития болезнетворных микроорганизмов. Такие условия хранения ставят под угрозу качество и безопасность выпускаемой продукции.

Помимо нарушений условий хранения, инспекторы выявили расхождения между заявленным составом продукции и фактическим. В сосисках «Аппетитные» были обнаружены ингредиенты, не указанные на этикетке, что вводит потребителей в заблуждение относительно состава продукта. В колбасе «Докторская», напротив, не был обнаружен компонент, заявленный в составе – тушка цыпленка. Подобные манипуляции с составом являются прямым нарушением прав потребителей и требований технических регламентов.

По результатам проверки, Кунгурский мясокомбинат был признан виновным в административном правонарушении и оштрафован. Данный инцидент подчеркивает важность строгого контроля за производством продуктов питания, особенно в свете недавних случаев заболеваемости сальмонеллезом в регионе. Проверки предприятий пищевой промышленности направлены на обеспечение безопасности продукции и защиту здоровья потребителей.

Ранее мы писали: В Прикамье закрыли пять кафе из-за антисанитарии: среди нарушителей чебуречные и шаурма

Вам будет интересно:

Загадочная гибель в пермском парке: женщина с высоким ...В Перми отменены прямые рейсы в ХургадуНовая Москва растет: 6 ключевых соцобъектов построят в ...Тяжелая травма на производстве: Компания семьи пермского депутата ...Опасный груз из Перми: Как зараженные ели чуть ...Тревожные находки в Кишертской больнице: Просроченные медикаменты и ...